圆椒孜然炒羊肚的做法

如何做圆椒孜然炒羊肚好吃？其实圆椒孜然炒羊肚的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做圆椒孜然炒羊肚的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会圆椒孜然炒羊肚的做法，做出一道属于自己的美味哦!

圆椒孜然炒羊肚食材介绍

圆椒(二个) 香叶(2-3片) 盐(少许)

圆椒孜然炒羊肚的做法步骤:

1.羊肚洗干净后，用花椒、香叶、白醋和姜熬煮至软硬适中（我用了2个小时）

2.煮软后的羊肚切片备用。

3.准备好配菜，圆椒、芹菜、姜、蒜切条。

4.准备好调料，孜然粉一定不能少哦

5.热锅烧油至六成熟，加入蒜和姜爆香。

6.放入羊肚翻炒均匀后，加入生抽和料酒。

7.翻炒片刻后加入圆椒

8.依次放入芹菜翻炒

9.炒至9成熟后放入盐和蚝油接着翻炒

10.最后撒上孜然粉炒均匀即可。整个过程都是中大火，这样羊肚才香。

11.成品图。