巧克力杏仁牛轧糖的家常做法

　　继续折腾牛轧糖，感觉这个棉花糖版的牛轧糖真心的喜欢，又快捷又方便，失败率基本为零。

　　这次做的是巧克力口味的，又加入香香的杏仁，满口的巧克力香气和杏仁香，真的是太好吃了，绝对是舌尖的享受。

　　这个冷冷的天气，感觉饿了或者冷了，吃上几块巧克力的牛轧糖绝对是补充身体能量的绝佳来源。

　　食材主料

　　熟杏仁100g、熟腰果50g、可可粉50g、黑巧克力80g、奶粉100g、棉花糖200g、黄油35g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.黑巧克力隔热水融化。

　　3.熟杏仁放入烤箱低温保温。

　　4.巧克力融化至细滑关火备用。

　　5.锅中加入黄油融化。

　　6.放入棉花糖。

　　7.小火融化棉花糖。

　　8.然后加入融化的巧克力。

　　9.再加入可可粉，奶粉拌均匀。

　　10.再加入熟杏仁，腰果。

　　11.混合均匀后关火，戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。

　　12.把糖团放入模具中按压平整。

　　13.自然冷却后切成小块。

　　14.可包上糖纸保存。

　　小贴士

　　用黑苦巧克力做出来的口感巧克力味道更佳浓厚。

　　这个季节糖团自然冷却即可，不用放入冰箱。