口蘑烧肉片的做法

口蘑烧肉片怎么做好吃？家里学做口蘑烧肉片需要哪些食材？做菜网的小编为您提供口蘑烧肉片的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的口蘑烧肉片。

口蘑烧肉片食材介绍

前腿带皮肉片(100克) 洋葱粒(少许) 老抽(适量) 盐(适量) 水(适量)

口蘑烧肉片的做法步骤:

1.做好的口蘑烧肉片。

2.向猪前腿带皮肉片中加入:盐、老抽、淀粉、料酒。

3.搅拌入味，腌渍一会儿。

4.将口蘑用淀粉泡一会儿，洗净。

5.切成稍微厚一点的片状。

6.将口蘑入水焯制，水开后捞出。

7.葱切碎，姜、蒜切片备用。

8.黑木耳温水泡发，洗净备用。

9.锅中放少许油。

10.小火将肉片炒止七分熟盛出备用。

11.再次放入少量油，将葱、蒜、姜大火爆香后，放入焯好的口蘑炒制入味，放入肉片续入少量温水，炖制收汁。

12.盛盘以洋葱粒和香菜点缀完毕。敬请享用。