黑椒牛肉卷的做法

黑椒牛肉卷食材介绍

主料：

烟黑椒牛肉(4片) 鲜芦笋(一捆) 哈密瓜(少量)

辅料：

牙签(八条) 玉米粉(少量) 盐(少量)

黑椒牛肉卷的做法步骤:

1.解冻黑椒牛肉，已经腌制好的。

2.把鲜芦笋洗净

3.放进煮滚的水 焯水30秒内捞起放进凉水里

4.泡凉水里可以令芦笋爽口 泡一会捞起切段

5.切成三段 备用

6.哈密瓜切碎 方便夹在一起

7.把牛肉片取出后切一半

8.放芦笋三条哈密瓜三条再慢慢用小力把它卷起来 用牙签固定

9.收尾处用牙签固定后的样子

10.我卷了八个

11.这是我努力做菜的地方 哈哈

12.刚开始大火热油一会儿再调成中火 没那么容易烧焦

13.先煎四个 用筷子一直翻滚 直到熟

14.最后 把少量哈密瓜放进锅里加入一些水煮sauce 水滚后放入玉米粉 调和后加入少许盐 淋上 后完成 匆忙没时间摆盘 下次一定买个漂亮的盘子摆盘 哈哈

小贴士：

我买的是腌制好的黑椒牛肉 超市都有卖 哈密瓜可以换成芒果也不错 这样搭配没有那么腻 个人认为 这次是第一次尝试自己来搭配食材 还不错哦