香辣烤鱼的做法

    因为想吃，便做了！就是这么简单！

    主料

    鲤鱼1条

    辅料

    土豆1个  芹菜1根  黄瓜1根  豇豆4条  花椰菜半个  胡萝卜1个  折耳根6条  小米椒4个

    香辣烤鱼的做法

    1.准备以上材料。

    2.以上材料除鱼和小米椒以外，全部切成条状，

    3.把鱼用刀稍微斜片，然后从鱼肚子到脊椎切成两半，别切断，用盐，味精，花椒等调味料涂抹鱼身！

    4.鱼弄好以后就可以上火烤了，先不要刷油，水分烤干以后就可以刷油了，在烤的过程中要随时翻动。烤得变色了，刷酱油，最后再刷辣椒，再翻烤！香味出来以后基本就好了

    5.烤完基本就是这样！

    6.先放油，再放糍粑辣椒！炒！

    7.加入切好的配菜，这里先不要加入黄瓜，黄瓜后放！不然就不脆了

    8.放黄瓜和花椰菜！加点点水，闷！

    9.把炒好的配菜倒入装鱼的容器里！撒上切成粒的小米椒！完成！

    烹饪技巧

    烤鱼用木炭火烤会更香哦！