金丝绣球的做法

    俗话说，千金难买亲手做。我准备了金丝绣球希望他永远健康年轻

    主料

    胡萝卜半根  猪肉200克  生姜1片

    辅料

    土豆2个  沙拉酱适量  油适量  盐适量

    金丝绣球的做法

    1.土豆去皮洗净后刨成丝，然后沥干水

    2.猪肉剁成肉沫

    3.胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行

    4.加入剁碎的肉沫中，倒入油、盐跟剁碎的生姜片

    5.混合均匀后，搓成小肉球

    6.油锅烧热至6~7成，放入肉球炸熟，捞出来备用

    7.将土豆丝也炸熟至金黄色，炸的时候注意用小火，用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的，用筷子区分一下就可以了

    8.最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈，再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦！