辣白菜炒饭怎么做

辣白菜炒饭是韩式的一种料理，制作简单却又富含营养，适合没有太多时间做饭的人群。小小的辣白菜炒饭又需要怎么制作呢，在我国除了正宗韩式的方法，还演变出了各种好吃又简单的做法。

辣白菜炒饭的做法一

食材准备

韩国辣白菜适量，米饭100克，葱少许，瘦肉50克，鸡蛋一个，食用油适量，酱油、白芝麻少许。

方法步骤

1、将辣白菜切成小片，肉洗净后切成小丁，葱切小段备用。

2、锅中放油，鸡蛋煎成荷包蛋。

3、取锅放油烧至5成热时，倒入泡菜，葱段和肉丁翻炒。

4、倒入米饭炒匀均匀后即可出锅装盘。

辣白菜炒饭的做法二

食材准备

辣白菜事适量，芹菜一根，香菇适量，鸡蛋一个，香肠1根，米饭适量，盐少许。

方法步骤

1、香菇用温水泡发后切碎，芹菜与泡菜也切碎，香肠切片。

2、放锅倒油，将鸡蛋炒成蛋碎备用。

3、取锅放油，将香肠和香菇、泡菜、芹菜一起放入锅中翻炒爆香。

4、爆香后放入米饭炒散，加入之前准备的蛋碎，加适量盐炒均匀即可出锅。

中式辣白菜炒饭做法

食材准备

辣白菜适量，鸡蛋一个，白糖、盐少、芝麻油许，米饭适量。

方法步骤

1、将蛋打成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段。

2、取锅烧热放油，大火，倒入蛋液，迅速搅动成块。

3、倒入米饭，快速的炒拌均匀后放入辣白菜继续炒匀。

4、放入葱花，白糖，盐和芝麻油调味即可出锅。

小贴士

前面的步骤和平时常做的蛋炒饭一样，简单方便。