微波炉烤鱿鱼的做法

在大街上经常会看到一种街边名小吃，这种小吃香气扑鼻，味道鲜美，深受青少年喜爱，这就是烤鱿鱼。现在这种小吃不只是在街边能吃上，在家里也能自己制作，方法更加简单方便，这样的方法就是微波炉烤鱿鱼。

微波炉烤鱿鱼的做法

需要的原料

鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。

步骤做法

1、将鱿鱼洗干净切成细条。

2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。

3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。

4、半个小时后，将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮5分钟，去出搅拌，再在微波炉中高火叮4分钟左右即可。

微波炉烤鱿鱼的家常做法

需要的原料

鱿鱼干1个，水适量。

步骤做法

1、去掉鱿鱼干的软骨、去头，水清水浸泡5分钟左右。

2、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住，在保鲜膜上留下榨上几个小孔，以免爆炸。

3、在微波炉中微波1分钟，时间还是要根据鱿鱼干的大小。

贴心小技巧

在日常生活中，我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热，其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热，但有几个注意事项。

2、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

3保鲜膜不要长期与食品直接接触

如何用微波炉烤鱿鱼

需要的原料

鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

步骤做法

1、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2、准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3、将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5、放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

烹饪技巧

1、鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长。

2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热菜均匀。

3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要，这个就要自己去琢磨了。