糖醋花生米的做法

糖醋味在大家日益提倡清淡的同时火了起来，糖醋菜系也日益壮大，各种新出的糖醋菜也不断推广。除了大家所熟知的一些糖醋菜肴以外，今天我们就来看看糖醋花生米的做法。

糖醋花生米的做法

食材准备

花生米3两，陈醋适量，白糖适量，小红椒适量。

方法步骤

1、花生米清洗干净浸泡，搓去花生皮；

2、装碗之后加入适量糖和醋，加入红椒圈；

3、盖盖浸泡2到3天即可。

洋葱糖醋花生米的做法

食材准备

花生米100克，洋葱150克，糖醋适量，油盐少许。

方法步骤

1、将花生米放入油锅中略微炸一下；

2、洋葱切丁，碗中倒入适量醋，加入白糖搅匀；

3、然后放入适量花生米和洋葱拌匀即可。

家常糖醋花生米的做法

食材准备

花生米，香菜，白糖，蚝油，香醋，水淀粉适量。

方法步骤

1、锅中放入适量的色拉油，烧至温热后花生米倒入锅中；

2、中小火炸至花生米颜色变深，捞出沥油后装盘晾凉；

3、另起锅，加入白砂糖，香醋，蚝油煮开；

4、糖醋汁中倒入适量水淀粉烧开勾芡；

5、待花生米凉透后将糖醋汁倒入锅中，加入香菜碎即可。

糖醋花生米的营养价值与功效

花生米富含蛋白质，维B，多种不饱和脂肪酸，醋能够缓解疲劳，促进消化，预防衰老，活血杀菌，还能调节酸碱平衡。糖是调节菜肴味道的好帮手。

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