葱油面的家常做法

葱有一种独特的香味，不管是洋葱还是大葱或者小葱，今天我们要做的葱油面大多数是用的小葱，不过加入一些洋葱味道可能会更好，下面就一起来看几种葱油面的家常做法吧。

葱油面的家常做法

食材准备

面条150克，葱适量，生抽30ml，橄榄油适量，盐3克。

方法步骤

1、锅中放入适量水，大火烧开，放入面条，划散后加3克盐；

2、小火煮至面条断生，煮好后捞出过凉开水沥干待用；

3、面条中放放入生抽，用筷子搅拌均匀，至面条上酱色；

4、然后撒上一层葱末，撒些五香粉和胡椒粉；

5、最后烧热适量橄榄油，浇在葱花上，拌匀即可。

正宗葱油面的做法

食材准备

葱适量，细面条，油适量，酱油少许，糖适量。

方法步骤

1、葱切段，面条和酱油，糖待用；

2、锅烧热，倒入适量油，小火，放入葱慢慢炸；

3、炸20分钟左右，炸至葱干，然后倒入建构和糖，煮1分钟，煮开后关火；

4、另取锅将面条煮熟盛出，加入两勺葱油，放入适量炸好的葱，搅拌均匀即可。

海米葱油面的做法

食材准备

面条适量，海米，葱，美极鲜，醋，鸡精，糖盐，香油适量。

方法步骤

1、碗中放入美极鲜，鸡精，香醋待用；

2、炒股中放入香油，下入葱段，小火炸香；

3、然后加入泡过的海米翻炒，加入适量的美极鲜和糖；

4、炒至葱段发黑后关火待用，另取一锅煮熟面条；

5、面条盛出后加入少许清汤，放入炒好的葱油和海米即可。

私房葱油面的做法

食材准备

洋葱适量，小葱，大葱，花椒，八角，酱油，盐，糖适量。

方法步骤

1、洋葱切丝，小葱切段，大葱切丝待用；

2、锅中放入适量油，小火加热后放入八角，花椒，洋葱，小葱和大葱；

3、小火熬10开分钟，葱被炸干后捞出待用；

4、另取锅煮熟面条，捞出过凉后加入盐，糖，味极鲜后放入葱油，加上炸好的葱即可。