海参炒面的家常做法

　　去年大家都被宋小宝的海参炒面逗的不行，我的反射弧太长，过了一年才想起来做海参炒面，老公说，咋的了，你改名叫海参了，给我做炒面?损sai，我改什么名我改名，我用的是正经海参做炒面。

　　食材主料：碱面条适量、海参一根、虾仁适量、甘蓝适量、油少许、蚝油一勺、盐少许、料酒少许

　　步骤

　　1.将海参切片，我用的是光参，也可以用刺参哦，更高档。

　　2.和虾一起焯烫一下。

　　3.捞出控水。

　　4.干的碱水面条煮熟，用鲜面条也可以。

　　5.煮好后捞出过凉，再拌上一些油。

　　6.甘蓝和葱切丝。

　　7.将蚝油，料酒，盐调和成汁。

　　8.起锅热油，下入虾海参一起煸香。

　　9.加入葱和甘篮炒断生。

　　10.放入面条，倒入碗汁煸炒匀出锅。

　　小贴士：也可以调点辣根拌里面，更有味，哈哈。