大理石磅蛋糕的家常做法

　　可是烘焙是个甜蜜的”坑“，掉进去就爬不出来的，现在的我还在坑底慢慢的徘徊，做出的点心时不时受到家人，友人的赞美，心里美滋滋的，更有了坚持下去的动力!所以对于这个甜蜜的”坑“，我还是很乐在其中的~

　　食材明细

　　巧克力115g、咖啡2勺、蛋糕粉195g、泡打粉2匙、盐1/4匙、黄油115g、鸡蛋2个、砂糖150、　酸奶120ml

　　准备所有材料。

　　1、巧克力加咖啡，隔水加热至融化，放置室温待用。

　　2、蛋糕粉，盐和泡打粉，搅拌均匀。

　　3、黄油加砂糖，打发2-3分钟。

　　4、分两次加入鸡蛋，每次一个，搅打均匀。

　　5、加入三分之一的面粉，搅拌，加入二分之一的酸奶，搅拌，再加入剩下的二分之一面粉，搅拌，加入酸奶，搅拌，最后加入面粉，搅拌均匀。

　　6、取出一半的面糊，留下一半面糊。

　　7、一半面糊与巧克力混合。

　　8、将原味面糊与巧克力面糊交叉放入土司模具，表面抹平。

　　9、入烤箱180度，烤制50-60分钟。

　　10、晾凉后切片。

　　11、切面很漂亮吧~

　　小窍门

　　巧克力要用纯黑的或者半甜的，要是用牛奶巧克力，糖的用量可以适当减少。