风琴土豆的做法

风琴土豆怎么做好吃？家里学做风琴土豆需要哪些食材？做菜网的小编为您提供风琴土豆的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的风琴土豆。

风琴土豆食材介绍

主料：

土豆(2个) 黄油(10g) 芝士片(一片) 马苏里拉奶酪(适量)

辅料：

百里香(适量)黑胡椒(适量) 海盐(适量)

风琴土豆的做法步骤:

1.土豆，黄油，芝士片（马苏里拉奶酪），百里香，黑胡椒，海盐。

2.黄油隔热水融化。

3.土豆去皮。土豆可以选择去皮，也可以不去。如果没有去皮，土豆一定要清洗干净。

4.将处理好的土豆底部两侧各放上一双筷子。烤箱230℃预热。

5.刀和土豆呈现直角，均匀的依次切成0.5cm的片，底部不要切断，垫筷子就是为了防止底部切断。

6.每刀间隔尽量均匀，能薄就薄。

7.锡纸哑光面朝上，将土豆放上。用小刷子将黄油均匀的刷在土豆上，保证土豆每一个间隔都刷上黄油。

8.撒上黑胡椒。

9.再撒上海盐。

10.将土豆包好，放入烤箱，230℃，中下层，上下火，烤30分钟左右。

11.烤好以后取出。再均匀的刷上一层黄油。

12.撒上一些黑胡椒。

13.将芝士片放置在土豆上方。

14.撒上百里香和少许海盐。

15.撒上马苏和黑胡椒也可以。

16.不需要包裹锡纸，重新放入烤箱，200℃，烤5分钟左右即可出炉。

17.烤好的土豆非常诱人。

18.出炉的土豆撒上葱花或淋上酸奶、各种酱汁风味都很独特。

19.来个特写，可以看到土豆就像风琴一样一片片连接着。

20.来，一起品尝！

21.风琴土豆，风味独特，等你来吃！

2小贴士：

1、土豆可以选择去皮，也可以不去。如果没有去皮，土豆一定要清洗干净。

2、除了单独烤土豆，也可以在土豆的缝隙中夹杂香肠、培根、火腿、熏肉、咸肉等都可以，调味也可以根据夹入的肉类不同做适当调整，根据喜好选用。

3、喜欢奶酪或芝士的可以多撒一些，不喜欢的不撒也可以。

4、土豆大小品种不同，各款烤箱也不尽相同，具体时间以实际操作为准。