荞麦面大蒸饺的做法

荞麦面大蒸饺怎么做好吃？家里学做荞麦面大蒸饺需要哪些食材？做菜网的小编为您提供荞麦面大蒸饺的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的荞麦面大蒸饺。

荞麦面大蒸饺食材介绍

主料：

荞麦面(200克) 韭菜(150克) 鸡蛋(两个) 十三香(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 自制调料油(适量)

荞麦面大蒸饺的做法步骤:

1.把荞麦面放一大碗里，用温水和好面团。

2.把和好的面团放置一边醒20分钟。

3.把韭菜摘好洗净，沥干水份备用。

4.准备两个鸡蛋。

5.先把鸡蛋煎好，用铲子搅碎。

6.再把洗净的韭菜切碎。

7.把鸡蛋和韭菜当一个大碗里面。

8.加适量的食用油，调料油，十三香，盐拌均匀。

9.醒好的面团 揪同等大小的面剂子。

10.擀成饼皮。

11.把馅放中间。

12.捏紧即可。（我包的不好看）

13.放锅里开蒸！

14.15分钟就蒸好啦。

15.装盘，来张近照吧，嘿嘿！

16.成品图。

1小贴士：

自制调料油就是 把葱姜蒜八角花椒粒放入烧开的油锅 炸熟 把葱姜蒜等捞出去 剩下的油就是自制调料油啦