奶酪冰激凌的做法

　　买了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，为了增加口感，加了奥利奥饼干屑和树莓果酱!

　　奶酪冰激凌用料工具

　　主料： 奶油奶酪 (200克) 蛋黄 (2个) 牛奶 (160毫升) 砂糖 (70克)

　　调料： 奥利奥饼干 (适量) 树莓果酱 (适量) 柠檬汁 (5克)

　　厨具： 面包机

　　奶酪冰激凌的做法:

　　1.网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀

　　2.牛奶放入小锅用小火煮热

　　3.另一盆里2个蛋黄加入砂糖

　　4.用打蛋器打发

　　5.把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡

　　6.把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中

　　7.搅拌均匀加点柠檬汁

　　8.再次搅拌均匀

　　9.取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里

　　10.小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟

　　11.这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序

　　12.取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑

　　13.再铺上冰激凌后加点树莓果酱

　　14.最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存

　　小窍门：

　　加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒