粉丝娃娃菜的做法

粉丝娃娃菜食材介绍

主料：

龙口粉丝(一小捆) 娃娃菜(三百克)

辅料：

大蒜(比炒菜多一倍)香葱(适量) 耗油(三克)茶籽油(适量) 生抽(五克) 小米椒(一个)胡椒粉(两克) 盐(两克)味精(一克)

粉丝娃娃菜的做法步骤:

1.准备好食材

2.娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

3.热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

4.用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

5.再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。

6.拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

7.娃娃菜沥干水装盘

8.粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

9.大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。

10.热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。

11.拿个小碗加入生抽，盐，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香葱。

12.时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。

小贴士：

喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。