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葡萄干奶酥

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 09:50:50

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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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葡萄奶酥 所需材料

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葡萄奶酥 做法步骤详解

1

把所有食材称重,黄油提前软化。

2

在软化的黄油中加入细砂奶粉,用打蛋器打发,直到体积蓬松颜色变浅。

3

依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。

4

每次都要等蛋黄黄油完全混合均匀,再加入下一个蛋黄继续搅打。

5

搅打均匀的黄油是这样浓稠蓬松的状态。

6

把低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中,把面粉黄油混合均匀。

7

倒入葡萄混合均匀。

8

用手揉成一个均匀的面团。

9

把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚度约为一厘米的面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形。

10

用刀切成大小约为4.5cm*3cm的小长方形,烤盘铺油纸,将小长方形排入烤盘中。

11

并在表面均匀的刷上一层打散的蛋黄液。

12

烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟左右,直到表面金黄色取出晾凉。

,1

把所有食材称重,黄油提前软化。

2

在软化的黄油中加入细砂奶粉,用打蛋器打发,直到体积蓬松颜色变浅。

3

依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。

4

每次都要等蛋黄黄油完全混合均匀,再加入下一个蛋黄继续搅打。

5

搅打均匀的黄油是这样浓稠蓬松的状态。

6

把低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中,把面粉黄油混合均匀。

7

倒入葡萄混合均匀。

8

用手揉成一个均匀的面团。

9

把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚度约为一厘米的面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形。

10

用刀切成大小约为4.5cm*3cm的小长方形,烤盘铺油纸,将小长方形排入烤盘中。

11

并在表面均匀的刷上一层打散的蛋黄液。

12

烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟左右,直到表面金黄色取出晾凉。

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