酥皮泡芙
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:04:48
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
酥皮泡芙 所需材料
,酥皮泡芙 做法步骤详解
1
2 加入过筛低筋面粉拌匀揉成圆柱型，用保鲜膜封起来冷藏备用。
3
4 低筋面粉提前过筛。
5 加入过筛的低筋面粉快速拌匀，继续翻拌至锅底出现一层膜离火，稍微放凉。
6
7 至挑起面糊垂下4cm左右。
8 用裱花袋挤在烤盘上面，留出一定间隔。
9 冷藏的酥皮切片，盖在泡芙上面。
10 放入烤箱200度预热，高温让泡芙膨胀定型。
11
12 低筋面粉过筛，翻拌均匀。
13
14 面糊过筛回奶锅，小火加热煮至细腻浓稠的状态。
15 烤箱200度预热烤20至30分钟，待泡芙膨胀定型转165度烤二十分钟，烤干水份，表面金黄。温度时间仅供参考。
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2 加入过筛低筋面粉拌匀揉成圆柱型，用保鲜膜封起来冷藏备用。
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4 低筋面粉提前过筛。
5 加入过筛的低筋面粉快速拌匀，继续翻拌至锅底出现一层膜离火，稍微放凉。
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7 至挑起面糊垂下4cm左右。
8 用裱花袋挤在烤盘上面，留出一定间隔。
9 冷藏的酥皮切片，盖在泡芙上面。
10 放入烤箱200度预热，高温让泡芙膨胀定型。
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12 低筋面粉过筛，翻拌均匀。
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14 面糊过筛回奶锅，小火加热煮至细腻浓稠的状态。
15 烤箱200度预热烤20至30分钟，待泡芙膨胀定型转165度烤二十分钟，烤干水份，表面金黄。温度时间仅供参考。
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