八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

咸肉粽子

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:05:50

糯米味甘性温入脾肺经补中益气健脾养胃止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

,

咸肉粽子 所需材料

,

咸肉粽子 做法步骤详解

1

糯米提前六小时泡水待用(因为现在天气热,以前我都泡一夜)

2

香菇提前用温水泡发待用

3

五花肉切小片,用半勺蚝油

4

一勺料酒,两勺酱油

5

香菇切丁,跟肉馅一起搅拌均匀,腌上两个小时入味,待用

6

粽叶用热水煮三分钟,丟粽绳进锅一起泡

7

煮好的粽叶用清水洗净备用

8

取两片大小一样的粽叶,打成漏斗状

9

先加少许糯米进去,再加适量腌好的馅

10

再加适量糯米轻轻压平

11

剩余的粽叶往前压过去

12

再用两个拇指压形状

13

再往人的方向折过来

14

绑上粽绳

15

把多余出来的粽叶剪掉

16

全部包好的粽子

17

锅中加适量清水,放上蒸屉,放入粽子

18

大火煮开,上气后,转小火慢煮一个小时,关火闷半个小时再开锅

19

煮熟的粽子,待稍凉即可开吃

,1

糯米提前六小时泡水待用(因为现在天气热,以前我都泡一夜)

2

香菇提前用温水泡发待用

3

五花肉切小片,用半勺蚝油

4

一勺料酒,两勺酱油

5

香菇切丁,跟肉馅一起搅拌均匀,腌上两个小时入味,待用

6

粽叶用热水煮三分钟,丟粽绳进锅一起泡

7

煮好的粽叶用清水洗净备用

8

取两片大小一样的粽叶,打成漏斗状

9

先加少许糯米进去,再加适量腌好的馅

10

再加适量糯米轻轻压平

11

剩余的粽叶往前压过去

12

再用两个拇指压形状

13

再往人的方向折过来

14

绑上粽绳

15

把多余出来的粽叶剪掉

16

全部包好的粽子

17

锅中加适量清水,放上蒸屉,放入粽子

18

大火煮开,上气后,转小火慢煮一个小时,关火闷半个小时再开锅

19

煮熟的粽子,待稍凉即可开吃

返回饭么美食网首页