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圣诞草莓迷你蛋糕

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-10-17 11:06:23

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

圣诞草莓迷你蛋糕所需材料

低筋面粉50克
淡奶油200ml
新鲜草莓数个
食用油50克
糖50克
鸡蛋2个
黑芝麻少许
糖(放淡奶油中)20克

,

圣诞草莓迷你蛋糕做法步骤详解

1

称重所有食材

2

鸡蛋和糖放入干净盆中

3

准备一盆50度左右温水备用

4

然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

5

过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

6

在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

7

然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

8

放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

9

拿出放在烤网上自然冷却

10

盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

11

打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

12

装入裱花袋

13

草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

14

然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

15

在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

16

一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

17

烤好的迷你蛋糕

18

非常松软香甜

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1

称重所有食材

2

鸡蛋和糖放入干净盆中

3

准备一盆50度左右温水备用

4

然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

5

过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

6

在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

7

然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

8

放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

9

拿出放在烤网上自然冷却

10

盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

11

打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

12

装入裱花袋

13

草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

14

然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

15

在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

16

一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

17

烤好的迷你蛋糕

18

非常松软香甜

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