炸鸡块
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:07:02
- 适宜人群:
未知
- 禁忌人群:
未知
炸鸡块 所需材料
,炸鸡块 做法步骤详解
1
2 如图改刀把鸡腿去骨去皮，切成鸡块，大小适中随意，
3
4 如图按照配件表的的量把面粉和生粉加入少量的水，和成面糊，不能太稀或太浓稠…
5
6 用筷子夹起鸡块，裹一层面糊…
7 然后再裹一层蛋液
8
9 锅里擦干水分，倒入适量的油，大火烧至5成热调成中火，倒入裹好料的鸡块…
10 中小火炸至3分钟，看鸡块定型后适当翻翻鸡块…
11 然后用锅铲轻轻铲起鸡块，开大火将油继续烧热，再滑入鸡块，复炸一次，更加香脆
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2 如图改刀把鸡腿去骨去皮，切成鸡块，大小适中随意，
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4 如图按照配件表的的量把面粉和生粉加入少量的水，和成面糊，不能太稀或太浓稠…
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6 用筷子夹起鸡块，裹一层面糊…
7 然后再裹一层蛋液
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9 锅里擦干水分，倒入适量的油，大火烧至5成热调成中火，倒入裹好料的鸡块…
10 中小火炸至3分钟，看鸡块定型后适当翻翻鸡块…
11 然后用锅铲轻轻铲起鸡块，开大火将油继续烧热，再滑入鸡块，复炸一次，更加香脆
