八大菜系: 鲁菜; 川菜; 粤菜; 闽菜; 苏菜; 浙菜; 湘菜; 徽菜
做菜视频: 家常菜; 美容菜; 美食DIY; 风味小吃; 养生菜谱; 特色美食; 国外美食; 饮品甜点; 烘焙食谱; 汤粥做法; 记录片
家常菜谱: 小吃; 热菜; 小炒; 凉菜; 早餐; 汤羹; 煲粥; 饮品; 午餐; 晚餐; 下午茶; 火锅; 荤菜; 卤菜; 素菜; 奶昔; 果酱; 酱菜; 盖浇饭; 炒饭; 三明治; 布丁; 粽子; 其他
健康饮食: 食材百科; 食疗菜谱; 美容瘦身; 母婴饮食; 疾病调理; 饮食常识; 烹饪技巧; 厨房常识
四季食谱: 春季食谱; 夏季食谱; 秋季食谱; 冬季食谱
特色面食: 面条; 馒头; 包子; 面食; 烘焙; 饼干; 面包; 蛋糕; 馄饨; 饺子; 花卷; 意面; 春卷; 披萨; 糕点; 蛋挞; 饼类; 月饼
食材大全: 肉禽类; 水产品类; 蔬菜类; 果品类; 米面豆乳; 药食及其他; 调味品类
美食问答
专题频道

首页 > 健康饮食 > 食疗菜谱

酒酿饼

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-10-17 11:07:05

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

,

酒酿饼所需材料

面粉8大勺
红豆芝麻馅适量
白糖4小勺
酵母3g
甜酒酿适量
植物油少许

,

酒酿饼做法步骤详解

1

甜酒酿（我是自己酿的，也可从外面买）。

2

面粉中加入酵母丶白糖和甜酒酿，揉成光滑的面团，放温暖处发展至2.5倍大。

3

将发酵好的面团揉光搓成长条，分成10个剂子按扁。

4

将按扁的面饼包上红豆芝麻馅，放一边再次发酵20分钟，用手按成大小一样的饼坯。

5

平底锅预热后加入少许植物油，放入酒酿饼坯，盖上锅盖小火煎至金黄色后翻面，再煎另一面至鼓起后便好。

6

成品图

,

1

甜酒酿（我是自己酿的，也可从外面买）。

2

面粉中加入酵母丶白糖和甜酒酿，揉成光滑的面团，放温暖处发展至2.5倍大。

3

将发酵好的面团揉光搓成长条，分成10个剂子按扁。

4

将按扁的面饼包上红豆芝麻馅，放一边再次发酵20分钟，用手按成大小一样的饼坯。

5

平底锅预热后加入少许植物油，放入酒酿饼坯，盖上锅盖小火煎至金黄色后翻面，再煎另一面至鼓起后便好。

6

成品图

推荐美食
相关菜谱

猜您喜欢

返回饭么美食网首页