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专题频道

肉松饼干

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:08:09

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

肉松饼干 所需材料

,

肉松饼干 做法步骤详解

1

黄油软化好。

2

加入粉,如果没有粉的可以用料理机把白砂打磨过筛。

3

用手动打蛋器稍微打发一下,看到颜色发白,比较蓬松,就可以了。不要打发过度。

4

分3次加入蛋液。

5

每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。用手动打蛋器搅拌均匀。

6

筛入低筋面粉

7

用刮刀混合,直到粉和黄油完全混合为止。

8

将面团分成20克/个的小面团。

9

将小面团用手压成圆形,包入肉松

10

底部捏紧收口。

11

按扁,变成小圆饼,开口面朝下。

12

用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)

13

刷上鸡蛋液。

14

在饼干表面随意撒上些芝麻,也可以不撒哦,看个人喜好。

15

将烤箱预热至180度,烘焙15分钟左右,至饼干上色即可。

16

出炉记得放凉后吃起来口感才会酥脆。

17

这是没撒芝麻的饼干,可撒或不撒,撒芝麻也可以哦。

,1

黄油软化好。

2

加入粉,如果没有粉的可以用料理机把白砂打磨过筛。

3

用手动打蛋器稍微打发一下,看到颜色发白,比较蓬松,就可以了。不要打发过度。

4

分3次加入蛋液。

5

每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。用手动打蛋器搅拌均匀。

6

筛入低筋面粉

7

用刮刀混合,直到粉和黄油完全混合为止。

8

将面团分成20克/个的小面团。

9

将小面团用手压成圆形,包入肉松

10

底部捏紧收口。

11

按扁,变成小圆饼,开口面朝下。

12

用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)

13

刷上鸡蛋液。

14

在饼干表面随意撒上些芝麻,也可以不撒哦,看个人喜好。

15

将烤箱预热至180度,烘焙15分钟左右,至饼干上色即可。

16

出炉记得放凉后吃起来口感才会酥脆。

17

这是没撒芝麻的饼干,可撒或不撒,撒芝麻也可以哦。

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