果酱苏式的酥饼
来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:08:19
- 适宜人群:
未知
- 禁忌人群:
未知
果酱苏式的酥饼 所需材料
,果酱苏式的酥饼 做法步骤详解
1
2 把白糖倒入容器中
3
4 加入准备好的水
5
6 筛入面粉,搅伴成面团放在一旁松弛25分钟备用
7
8 筛入面粉搅拌成团,同样松弛25分钟
9 制作好的水油皮和油酥皮面团
10 把水油皮和油酥皮面团分出小团,捏成圆
11 取一个水油皮压煸,放入一个油酥皮包好
12 包好的酥饼皮
13 将油酥面压扁擀成长舌形卷起来,转90°压扁再擀成长条形。
14 转90°卷起来
15 再擀成长条形。
16 将长条再次卷起立起来压扁成圆形
17
18 包好收口朝下
19 把包好收口朝下的酥饼的入铺好油纸的烤盘里,稍微压煸,刷上蛋黄液
20 ,
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2 把白糖倒入容器中
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4 加入准备好的水
5
6 筛入面粉,搅伴成面团放在一旁松弛25分钟备用
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8 筛入面粉搅拌成团,同样松弛25分钟
9 制作好的水油皮和油酥皮面团
10 把水油皮和油酥皮面团分出小团,捏成圆
11 取一个水油皮压煸,放入一个油酥皮包好
12 包好的酥饼皮
13 将油酥面压扁擀成长舌形卷起来,转90°压扁再擀成长条形。
14 转90°卷起来
15 再擀成长条形。
16 将长条再次卷起立起来压扁成圆形
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18 包好收口朝下
19 把包好收口朝下的酥饼的入铺好油纸的烤盘里,稍微压煸,刷上蛋黄液
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