草莓淡奶油蛋糕卷
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:08:31
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
草莓淡奶油蛋糕卷 所需材料
,草莓淡奶油蛋糕卷 做法步骤详解
1 准备好所有食材！把蛋黄和蛋清分离，分别盛在两个无水无油的盆儿里。把蛋黄打散，再分别加入牛奶，玉米油和20克糖，用打蛋器搅打均匀！
2
3 搅拌均匀，备用！
4 把蛋清打发！
5 先加入30克糖！
6 继续搅打！
7 再加入30糖！
8 加入1克泡打粉！
9 用电动打蛋器搅打至提起打蛋器不再滴落蛋白为止！
10 把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀！
11 把剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀！
12 把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘中！
13 烤箱预热！180度，中层，烤20分钟即可！
14 把烤网盖在烤好的蛋糕上！
15 把烤盘翻过来，去掉烤盘！
16 轻轻揭掉锡纸！
17 再把锡纸盖回去！
18 翻过来！
19
20
21
22 用擀面杖辅助把蛋糕卷起来！
23 用锡纸包好，放入冰箱冷藏约1小时！
24 蛋糕卷做好了！
,1 准备好所有食材！把蛋黄和蛋清分离，分别盛在两个无水无油的盆儿里。把蛋黄打散，再分别加入牛奶，玉米油和20克糖，用打蛋器搅打均匀！
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3 搅拌均匀，备用！
4 把蛋清打发！
5 先加入30克糖！
6 继续搅打！
7 再加入30糖！
8 加入1克泡打粉！
9 用电动打蛋器搅打至提起打蛋器不再滴落蛋白为止！
10 把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀！
11 把剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀！
12 把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘中！
13 烤箱预热！180度，中层，烤20分钟即可！
14 把烤网盖在烤好的蛋糕上！
15 把烤盘翻过来，去掉烤盘！
16 轻轻揭掉锡纸！
17 再把锡纸盖回去！
18 翻过来！
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22 用擀面杖辅助把蛋糕卷起来！
23 用锡纸包好，放入冰箱冷藏约1小时！
24 蛋糕卷做好了！
