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广式月饼

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:08:39

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

广式月饼 所需材料

,

广式月饼 做法步骤详解

1

转化浆 枧水 花生油搅拌均匀

2

再倒入低筋粉拌均匀

3

盖上保鲜膜静置1小时

4

在静置月饼皮时,将自己准备好的馅料按比例分好,按3:7比例分好,(如100克月饼,按3:7,则皮30克,馅70克)

5

案板上撒些面粉,手上沾些面扮防粘,取一块饼皮压扁,包入馅料,让面皮慢慢包裹在馅上,并收口

6

模具内撒些面粉防粘(放入模具里,面粉晃一晃,使面粉附在模具上,将多余的面粉倒出)

,1

转化浆 枧水 花生油搅拌均匀

2

再倒入低筋粉拌均匀

3

盖上保鲜膜静置1小时

4

在静置月饼皮时,将自己准备好的馅料按比例分好,按3:7比例分好,(如100克月饼,按3:7,则皮30克,馅70克)

5

案板上撒些面粉,手上沾些面扮防粘,取一块饼皮压扁,包入馅料,让面皮慢慢包裹在馅上,并收口

6

模具内撒些面粉防粘(放入模具里,面粉晃一晃,使面粉附在模具上,将多余的面粉倒出)

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