八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

榴莲慕斯蛋糕

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:08:41

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

榴莲慕斯蛋糕 所需材料

,

榴莲慕斯蛋糕 做法步骤详解

1

准备好材料,榴莲肉加50g用搅拌机搅拌均匀

2

用30g冷水溶解吉利丁粉

3

奶油80g打发至6成左右

4

将溶解好的吉利丁粉加入榴莲果肉中搅拌均匀备用

5

榴莲肉与打发好的奶油混均

6

在十寸模具中放入一块蛋糕胚

7

倒入一层慕斯液,用力震平,放置冰箱冷藏半小时。

8

半小时后再放入一片蛋糕胚

9

最后将全部慕斯液铺满模具中,震平,放置冰箱冷藏4小时以上,过夜更好。

10

将冷藏后的慕斯蛋糕,用热毛巾敷敷周边比较容易脱膜。

11

然后用手指饼干装饰外面一圈。(这里请忽略我蛋糕上面的图案,这个是第一次装饰的,后来觉得太丑,又重新去掉上层,用腌好的白萝卜芒果一起装扮而成的)

12

先将芒果去皮,切片,然后从中间开始往外摆

13

里面用了芒果片,之后的是用萝卜摆的

,1

准备好材料,榴莲肉加50g用搅拌机搅拌均匀

2

用30g冷水溶解吉利丁粉

3

奶油80g打发至6成左右

4

将溶解好的吉利丁粉加入榴莲果肉中搅拌均匀备用

5

榴莲肉与打发好的奶油混均

6

在十寸模具中放入一块蛋糕胚

7

倒入一层慕斯液,用力震平,放置冰箱冷藏半小时。

8

半小时后再放入一片蛋糕胚

9

最后将全部慕斯液铺满模具中,震平,放置冰箱冷藏4小时以上,过夜更好。

10

将冷藏后的慕斯蛋糕,用热毛巾敷敷周边比较容易脱膜。

11

然后用手指饼干装饰外面一圈。(这里请忽略我蛋糕上面的图案,这个是第一次装饰的,后来觉得太丑,又重新去掉上层,用腌好的白萝卜芒果一起装扮而成的)

12

先将芒果去皮,切片,然后从中间开始往外摆

13

里面用了芒果片,之后的是用萝卜摆的

返回饭么美食网首页