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专题频道

柠檬巧克力酱蛋糕卷

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:10:11

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

柠檬巧克力酱蛋糕卷 所需材料

,

柠檬巧克力酱蛋糕卷 做法步骤详解

1

找俩个干净的盆里,蛋白蛋黄分离,

2

柠檬皮屑和柠檬汁分别准备出来

3

蛋黄加入柠檬皮屑,搅拌均匀

4

再加入牛奶和油,和一半柠檬汁,

5

筛入面粉

6

搅拌均匀

7

蛋白打至起泡,加入三分之一的

8

打到这样加入第二次三分之一的

9

打到这样加入最后一次

10

打到湿性发泡就行

11

蛋白糊取三分之一到蛋黄糊拌匀,

12

拌匀后再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀

13

最后倒入蛋黄糊到蛋白糊轻轻切拌均匀

14

最后倒入已经铺好纸的烤盘,轻轻抹平,重重摔几下

15

放进预热好十分钟,170度的烤箱烘烤25分钟

16

出路罗,不用倒扣就这样放着至凉

17

涂上喜欢的巧克力酱,轻轻卷起,然后头尾切掉,洒上粉,盖上保鲜膜放冷藏俩个小时后定型再切

18

切好了,开吃

,1

找俩个干净的盆里,蛋白蛋黄分离,

2

柠檬皮屑和柠檬汁分别准备出来

3

蛋黄加入柠檬皮屑,搅拌均匀

4

再加入牛奶和油,和一半柠檬汁,

5

筛入面粉

6

搅拌均匀

7

蛋白打至起泡,加入三分之一的

8

打到这样加入第二次三分之一的

9

打到这样加入最后一次

10

打到湿性发泡就行

11

蛋白糊取三分之一到蛋黄糊拌匀,

12

拌匀后再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀

13

最后倒入蛋黄糊到蛋白糊轻轻切拌均匀

14

最后倒入已经铺好纸的烤盘,轻轻抹平,重重摔几下

15

放进预热好十分钟,170度的烤箱烘烤25分钟

16

出路罗,不用倒扣就这样放着至凉

17

涂上喜欢的巧克力酱,轻轻卷起,然后头尾切掉,洒上粉,盖上保鲜膜放冷藏俩个小时后定型再切

18

切好了,开吃

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