原味芝士蛋糕
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:10:19
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
原味芝士蛋糕 所需材料
,原味芝士蛋糕 做法步骤详解
1 8寸方模一个，底部铺烤盘纸，四周边铺烤盘纸
2
3
4 芝士蛋糕要用的全部材料
5
6 制作芝士糊步骤及材料
7
8
9 加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀，注意是上下翻拌
10
11 芝士糊做好了放一边备用
12
13 加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
14 取三分之一的蛋清到芝士糊中，上下翻拌均匀，颜色混合
15 把芝士糊倒入蛋清中继续翻拌均匀
16 烤箱预热175°时间10分钟，温度计显示120°，烤盘放入水，因为水浴法烤制
17 冰箱里拿出冷却的蛋糕模具，蛋糕糊倒入模具中震几下，用牙签划Z字型消泡，模具底部包上锡纸
18 最后设烤箱温度175°时间65分钟，温度计显示120°全程
19 时间到不要拿出蛋糕继续放在烤箱中一个小时冷却
20 一个小时后拿出放外边冷却，再放冰箱冷冻2个小时
21 脱模的蛋糕是不是萌萌哒
22 切开的蛋糕同样好看
,1 8寸方模一个，底部铺烤盘纸，四周边铺烤盘纸
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4 芝士蛋糕要用的全部材料
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6 制作芝士糊步骤及材料
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9 加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀，注意是上下翻拌
10
11 芝士糊做好了放一边备用
12
13 加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
14 取三分之一的蛋清到芝士糊中，上下翻拌均匀，颜色混合
15 把芝士糊倒入蛋清中继续翻拌均匀
16 烤箱预热175°时间10分钟，温度计显示120°，烤盘放入水，因为水浴法烤制
17 冰箱里拿出冷却的蛋糕模具，蛋糕糊倒入模具中震几下，用牙签划Z字型消泡，模具底部包上锡纸
18 最后设烤箱温度175°时间65分钟，温度计显示120°全程
19 时间到不要拿出蛋糕继续放在烤箱中一个小时冷却
20 一个小时后拿出放外边冷却，再放冰箱冷冻2个小时
21 脱模的蛋糕是不是萌萌哒
22 切开的蛋糕同样好看
