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专题频道

蜂蜜纸杯蛋糕

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 11:11:37

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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蜂蜜纸杯蛋糕 所需材料

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蜂蜜纸杯蛋糕 做法步骤详解

1

鸡蛋 (4个) 蜂蜜 (50g) 白砂 (40g) 低筋面粉(100g) 玉米油 (20g) 牛奶 (20g),原材料准备。

2

鸡蛋打入无油无水盘中。

3

鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂

4

手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速。

5

搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。

6

玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。

7

用刮刀翻拌均匀。

8

将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。

9

筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。

10

拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。

11

将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯(一定要均匀才好看,我没有杯杯均匀、烤出来的高低不平)

12

烤箱预热165度,将烤盘放入烤箱中下层。烘烤20分钟(烤15分钟就差不多了,我烤的有点过火了)。

13

中途来一张。烤箱的温度会有区别,根据自己家里的情况调整。

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鸡蛋 (4个) 蜂蜜 (50g) 白砂 (40g) 低筋面粉(100g) 玉米油 (20g) 牛奶 (20g),原材料准备。

2

鸡蛋打入无油无水盘中。

3

鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂

4

手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速。

5

搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。

6

玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。

7

用刮刀翻拌均匀。

8

将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。

9

筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。

10

拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。

11

将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯(一定要均匀才好看,我没有杯杯均匀、烤出来的高低不平)

12

烤箱预热165度,将烤盘放入烤箱中下层。烘烤20分钟(烤15分钟就差不多了,我烤的有点过火了)。

13

中途来一张。烤箱的温度会有区别,根据自己家里的情况调整。

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