奶牛蛋糕卷
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 11:11:50
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
奶牛蛋糕卷 所需材料
,奶牛蛋糕卷 做法步骤详解
1 准备。。。
2 将蛋清和蛋黄分开。
3
4
5 搅拌均匀。
6 蛋清中放入塔塔粉。
7 用打蛋机打发出泡泡后加入30克白糖继续打发。
8 再加30克白糖打发成有尖角即可。
9
10 加入可可粉。
11 加入适量蛋清糊。
12 搅拌均匀。
13 把剩余的蛋清倒入蛋黄糊中。
14 翻拌均匀即可。
15 烤盘铺上锡纸，用小勺将可可糊不规则的倒在烤盘上，180度预热，烤2分钟取出。
16 取出后加入蛋黄糊刮平即可。
17 180度，烤18分钟。
18
19 定型后从冰箱取出切块。
20 摆拍。
,1 准备。。。
2 将蛋清和蛋黄分开。
3
4
5 搅拌均匀。
6 蛋清中放入塔塔粉。
7 用打蛋机打发出泡泡后加入30克白糖继续打发。
8 再加30克白糖打发成有尖角即可。
9
10 加入可可粉。
11 加入适量蛋清糊。
12 搅拌均匀。
13 把剩余的蛋清倒入蛋黄糊中。
14 翻拌均匀即可。
15 烤盘铺上锡纸，用小勺将可可糊不规则的倒在烤盘上，180度预热，烤2分钟取出。
16 取出后加入蛋黄糊刮平即可。
17 180度，烤18分钟。
18
19 定型后从冰箱取出切块。
20 摆拍。
