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椰汁芋圆

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-10-17 12:01:09

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适宜人群:
一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。
禁忌人群:
【腹泻、糖尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。

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椰汁芋圆所需材料

红薯1个
木薯粉500克（大约）
紫薯2个
糯米粉100克
抹茶粉1/3茶匙
糖40克
椰汁适量

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椰汁芋圆做法步骤详解

1

用料图（红薯味）

2

用料图（抹茶味）

3

红薯去皮入锅隔水蒸30分钟

4

趁热加入20克糖粉，适量木薯粉用筷子搅拌

5

再用手像揉面一样揉均匀

6

趁热搓成长条像饺子剂子一样，切成小剂子

7

撒上木薯粉把小剂子滚圆，装袋入冷冻室，随吃随取

8

糯米粉与木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉，慢慢加水至能搓成圆球

9

撒上木薯粉揉圆装袋入冷冻室

10

开水下锅，飘上来再煮3分钟

11

出锅后立即过凉水，多过几遍芋圆更Q

12

加上冰冷的椰汁口感更好

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1

用料图（红薯味）

2

用料图（抹茶味）

3

红薯去皮入锅隔水蒸30分钟

4

趁热加入20克糖粉，适量木薯粉用筷子搅拌

5

再用手像揉面一样揉均匀

6

趁热搓成长条像饺子剂子一样，切成小剂子

7

撒上木薯粉把小剂子滚圆，装袋入冷冻室，随吃随取

8

糯米粉与木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉，慢慢加水至能搓成圆球

9

撒上木薯粉揉圆装袋入冷冻室

10

开水下锅，飘上来再煮3分钟

11

出锅后立即过凉水，多过几遍芋圆更Q

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加上冰冷的椰汁口感更好

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