白粥
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 12:01:47
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【糖尿病】人少食。
白粥 所需材料
,白粥 做法步骤详解
1
2
3
4 把米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更绵滑。
5 锅中烧开水。
6 加入拌好油的米粒。
7 继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌，一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
8 搅拌到周围的水己经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5一8分钟)，就差不多了。
9 这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈呢。
10 然后转小火，加盖，大概闷35一40分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥就容易扑出来了。
11 煮好后关火。
,1
2
3
4 把米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更绵滑。
5 锅中烧开水。
6 加入拌好油的米粒。
7 继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌，一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
8 搅拌到周围的水己经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5一8分钟)，就差不多了。
9 这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈呢。
10 然后转小火，加盖，大概闷35一40分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥就容易扑出来了。
11 煮好后关火。
