来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 14:40:17
补脾和胃清肺
一般人群均可食用。
【糖尿病】人少食。
干瑶柱洗干净，姜片陈皮备用。
大米洗干净，放砂锅加水1300亳升，把干瑶柱姜片一起放入，大火煮开转小时加盖慢熬20分钟，（滴入几滴油能防溢锅）
期间准备好材料，瘦肉切薄片，葱花切好！
瘦肉用盐、油、生抽、料酒、蚝油和生粉调味腌10分钟，皮蛋去壳切块。
粥熬至米烂汤浓，加入皮蛋和瘦肉，慢火浸熟。
放盐和胡椒粉调味，酒入葱花，加少许油，关火即成！
用碗盛出。
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