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花胶淮山补元汤

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-10-17 14:42:45

补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

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花胶淮山补元汤所需材料

排骨500克
花胶20克
淮山30克
玉竹50克
薏米一小把
蜜枣1颗
盐少许
姜片三片

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花胶淮山补元汤做法步骤详解

1

将全部食材辅料准备好

2

花胶提前一晚上浸泡，可放几片姜在清水中去除腥味，泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗净。

3

将淮山，玉竹，薏米浸泡两个小时，洗净备用

4

将肉类洗净放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

5

花胶切成小块

6

将所以食材放入锅中，倒入月1.5到2升水

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将全部食材辅料准备好

2

花胶提前一晚上浸泡，可放几片姜在清水中去除腥味，泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗净。

3

将淮山，玉竹，薏米浸泡两个小时，洗净备用

4

将肉类洗净放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

5

花胶切成小块

6

将所以食材放入锅中，倒入月1.5到2升水

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