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茶树菇炖柴鸡

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-10-17 14:43:55

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适宜人群:
一般人群均可食用,【血压高女性】宜食用。
禁忌人群:
所以有【蘑菇过敏】史的人群应特别注意忌食茶树菇。

,

茶树菇炖柴鸡所需材料

柴鸡1只
茶树菇300克
白豆冠5克
草果半个
丁香3粒
葱段30克
姜片30克
蒜片20克
料酒20ml
老抽酱油20ml
盐30克
花椒3克
大料5克

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茶树菇炖柴鸡做法步骤详解

1

柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用

2

准备所有调味料

3

锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇

4

先下入料酒去腥杀菌

5

在下入老抽酱油和盐

6

最后下入所有调味料，在次开锅改小火

7

盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味

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1

柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用

2

准备所有调味料

3

锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇

4

先下入料酒去腥杀菌

5

在下入老抽酱油和盐

6

最后下入所有调味料，在次开锅改小火

7

盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味

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