冬瓜薏米煲鸭汤

益气补虚滋阴

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

• 禁忌人群:

  【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。

,

冬瓜薏米煲鸭汤 所需材料

• 鸭肉半只
• 冬瓜300g
• 薏米100g
• 姜片5片
• 酒10g
• 水1500g

,

冬瓜薏米煲鸭汤 做法步骤详解

1

鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。

2

薏米提前一小时泡好洗净

3

冬瓜去皮去芯切片

4

水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。

,1

鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。

2

薏米提前一小时泡好洗净

3

冬瓜去皮去芯切片

4

水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。