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山药鲫鱼汤

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-10-17 14:58:03

补气益脾胃主虚劳嬴瘦脾胃虚弱肠风便

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃虚弱,食欲不振,营养不良】之人,【老幼,妇女,脾胃虚弱】者。

  • 禁忌人群:

    有【哮喘、咯】的病人,【寒湿盛】者不宜食用。

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山药鲫鱼汤 所需材料

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山药鲫鱼汤 做法步骤详解

1

取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。

2

鲫鱼清洗干净后沥干水份。

3

片放入油锅中爆香。

4

油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中,加入适量料酒,煎至两面金黄最好。

5

把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开,煮上十五分钟,鱼汤发白。

6

鱼汤煮的时候,山药可以用开水泡一下后切片,蘑菇也切成片。

7

放入切好人的山药蘑菇大火煮开,加入胡椒少许,转小火煮二十分钟。

8

山药煮至酥软。

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取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。

2

鲫鱼清洗干净后沥干水份。

3

片放入油锅中爆香。

4

油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中,加入适量料酒,煎至两面金黄最好。

5

把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开,煮上十五分钟,鱼汤发白。

6

鱼汤煮的时候,山药可以用开水泡一下后切片,蘑菇也切成片。

7

放入切好人的山药蘑菇大火煮开,加入胡椒少许,转小火煮二十分钟。

8

山药煮至酥软。

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