来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-17 14:58:44
减缓色斑延缓衰老抗癌可降脂降压等
一般人群均可食用。
【脾胃虚寒,经期】忌食。
所有材料准备好。
西红柿从顶部划十字，揭去外皮，切片。（成熟度高的西红柿容易剥皮）
鸡蛋加少许盐打散，葱切段、姜切粒，备好水淀粉。
热锅凉油，下葱姜炒出香味，倒入一半西红柿翻炒。
炒出汤汁。
倒入剩余的西红柿，加适量清水大火烧开，打去浮沫。
下水淀粉搅匀。
再次烧开后倒入鸡蛋液搅拌均匀，加胡椒粉、盐、鸡精调味，淋香油出锅。
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