来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-10-23 16:59:02
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一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
备好食材。
洗好锅，倒入二碗半的水煮沸，这样能省去鸡蛋在蒸的过程中由于水要煮沸，时间过长，鸡蛋会老掉。
水快沸时把鸡蛋打入蒸碗中，放入适量的盐和鸡精以及适量的油。
搅拌均匀便可入锅蒸煮。
放入锅中蒸15至20分钟就可出锅，锅盖记得要留点缝，便蒸的时候鸡蛋里面不会因蒸水过多而稀掉。
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