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扬州狮子头

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-11-04 20:09:25

滋阴清热补肝明目等

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【夜尿频,气虚哮喘,压不稳】、精神难以集中者。

  • 禁忌人群:

    【痛风、尿酸高】者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;【感冒发烧、阴虚喉痛】的人忌食;素有【顽癣痼疾】之人忌食。

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扬州狮子头 所需材料

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扬州狮子头 做法步骤详解

1五花肉

五花肉剁成泥。

2鲍鱼

鲍鱼切丁。

3

切末。

4

切末。

5混合

将切好的食材一起装在碗里。

6调味

加入生抽胡椒粉,水生粉,料酒,打入3个鸡蛋

7搅

搅打上筋。

8揉

把肉泥揉成球状,放入滚水中氽烫定型。5、6分钟后捞出。

9倒

高汤倒入砂锅中,放入冰,倒些老抽,蚝油

10煮

微微的煮开。

11放

将狮子头放进砂锅。

,1五花肉

五花肉剁成泥。

2鲍鱼

鲍鱼切丁。

3

切末。

4

切末。

5混合

将切好的食材一起装在碗里。

6调味

加入生抽胡椒粉,水生粉,料酒,打入3个鸡蛋

7搅

搅打上筋。

8揉

把肉泥揉成球状,放入滚水中氽烫定型。5、6分钟后捞出。

9倒

高汤倒入砂锅中,放入冰,倒些老抽,蚝油

10煮

微微的煮开。

11放

将狮子头放进砂锅。

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