红烧猪蹄
来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-04 20:10:07
- 适宜人群:
一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。
- 禁忌人群:
患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好；凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食；胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。
红烧猪蹄 所需材料
,红烧猪蹄 做法步骤详解
1切
2焯水
3煮 盖上盖小火煮10分钟。
4捞出沥干 10分钟后捞出沥干水分备用。
5下色拉油 锅内下15克色拉油。
6加入葱姜蒜
7加猪蹄
8调味
9翻炒 大火翻炒。
10加清水 加入1500克清水，大火烧开。盖上盖炖40分钟。
,1切
2焯水
3煮 盖上盖小火煮10分钟。
4捞出沥干 10分钟后捞出沥干水分备用。
5下色拉油 锅内下15克色拉油。
6加入葱姜蒜
7加猪蹄
8调味
9翻炒 大火翻炒。
10加清水 加入1500克清水，大火烧开。盖上盖炖40分钟。
