来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-04 20:10:58
治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
茄子洗净去两头，手掰成块。
青椒切片。
姜块拍碎。
生抽和老抽按照3:1的比例调和成混合酱油备用。
锅内倒适量的油加热。
放入姜块煸出香味。捞出姜块。
倒入茄子煸炒，炒至茄子颜色透明。
加糖，放入青椒继续翻炒。
倒入混合酱油。
,
1掰
2青椒
3拍 
4调酱
5倒油 
6煸
7炒
8放入青椒
9混合酱 ,1掰
2青椒
3拍 4调酱
5倒油 6煸
7炒
8放入青椒
9混合酱 
