来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-04 21:21:56
增进食欲补铁美容减肥降血脂预防骨质疏松促进新陈代谢
一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。
【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。
食材洗净，毛豆用开水焯烫过凉
土豆切丁，放入清水去掉淀粉。柿子椒切丁，去掉里面籽。蒜姜葱切沫。
锅里倒入油放一勺豆辨酱，小火炒红。加入蒜姜沫爆香
放入土豆翻炒，加入柿子椒翻炒。
加糖、生抽和少许清水焖至片刻
加入毛豆继续翻炒，再加盐、味精、胡椒粉调味
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