蒜蓉豆角炒茄子

健脾养脾补气益气消暑解暑祛湿清热

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。特别适宜【脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)】者食用；适宜夏季【感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、食欲不振之人服食；适宜【癌症】病人服食。

• 禁忌人群:

  患【寒热】病者,患【冷气】人,患【疟、尿路结石】者忌食。

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蒜蓉豆角炒茄子 所需材料

• 豆角400克
• 茄子1根
• 蒜末15克
• 青辣椒1个
• 生姜10克
• 酱油适量
• 油80克
• 盐适量

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蒜蓉豆角炒茄子 做法步骤详解

1

食材准备好

2

豆角焯水去青涩味.备用

3

茄子去皮.洗干净滚刀切

4

辣椒.姜丝.蒜蓉备用

5

油热锅！多到一些.姜丝

6

茄子炸出水分.盛出来

7

再到一点油加蒜末炒香

8

豆角辣椒翻炒！

9

茄子翻炒均匀！

10

酱油.翻炒均匀.加盐出锅

11

盛盘

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食材准备好

2

豆角焯水去青涩味.备用

3

茄子去皮.洗干净滚刀切

4

辣椒.姜丝.蒜蓉备用

5

油热锅！多到一些.姜丝

6

茄子炸出水分.盛出来

7

再到一点油加蒜末炒香

8

豆角辣椒翻炒！

9

茄子翻炒均匀！

10

酱油.翻炒均匀.加盐出锅

11

盛盘