来源：饭么美食网 分类：食疗菜谱 时间：2025-11-04 21:22:16
和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
土豆去皮切丝用清水泡去多余的淀粉。
青椒，红椒切丝。大蒜切粒。
土豆丝水分控干备用。
热锅放入适量花生油烧至七成热，放入青椒，红椒，大蒜粒爆香。
放入土豆丝翻炒。
加入适量的盐，醋和少许味精炒匀。
起锅装盘。
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