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绿茄子炒豆角

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-11-04 21:22:51

治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑

适宜人群:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
禁忌人群:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

,

绿茄子炒豆角所需材料

茄子一个
豆角8根
蒜3瓣
生姜适量
小米椒4个
盐适量
油适量
鸡精适量

,

绿茄子炒豆角做法步骤详解

1

准备食材

2

茄子洗净切寸段然后泡在水里

3

豆角摘去两边然后切寸段

4

辣椒蒜生姜切好

5

锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟

6

锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去

7

炒至变软然后沥干油盛出备用

8

锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香

9

再把豆角放去炒

10

等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐

11

加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可

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1

准备食材

2

茄子洗净切寸段然后泡在水里

3

豆角摘去两边然后切寸段

4

辣椒蒜生姜切好

5

锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟

6

锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去

7

炒至变软然后沥干油盛出备用

8

锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香

9

再把豆角放去炒

10

等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐

11

加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可

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