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专题频道

【葱油拌蚬子肉】

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-11-04 21:23:04

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

油拌蚬子肉】 所需材料

,

油拌蚬子肉】 做法步骤详解

1

清洗黄蚬子肉,用凉水冲洗两遍即可,(因蚬子肉很干净,不用洗太多遍,那样会让蚬肉本身的鲜味洗没了,凉水冲洗干净还要用热水冲烫一下,所以不必洗多遍)

2

备用所需食材

3

切丝备用

4

调好所需料汁备用,(蚝油、白、一品鲜酱油、香辣椒丝)

5

锅中放入适量油

6

油烧至二分热下入大料花椒粒炒香

7

大料花椒粒炒香后放入切好的一半丝炒香捞出不要,关火

8

油炒香备用,黄蚬子肉摆盘中

9

把剩下的丝、辣椒丝放入盘中央摆好备用

10

这时把之前调好的调料汁浇在盘中

11

调料汁浇在盘中的蚬子肉上备用

12

开火把之前炒香丝的油炒香一部分辣椒丝浇在盘中丝上拌匀即可

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清洗黄蚬子肉,用凉水冲洗两遍即可,(因蚬子肉很干净,不用洗太多遍,那样会让蚬肉本身的鲜味洗没了,凉水冲洗干净还要用热水冲烫一下,所以不必洗多遍)

2

备用所需食材

3

切丝备用

4

调好所需料汁备用,(蚝油、白、一品鲜酱油、香辣椒丝)

5

锅中放入适量油

6

油烧至二分热下入大料花椒粒炒香

7

大料花椒粒炒香后放入切好的一半丝炒香捞出不要,关火

8

油炒香备用,黄蚬子肉摆盘中

9

把剩下的丝、辣椒丝放入盘中央摆好备用

10

这时把之前调好的调料汁浇在盘中

11

调料汁浇在盘中的蚬子肉上备用

12

开火把之前炒香丝的油炒香一部分辣椒丝浇在盘中丝上拌匀即可

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