八大菜系: 鲁菜; 川菜; 粤菜; 闽菜; 苏菜; 浙菜; 湘菜; 徽菜
做菜视频: 家常菜; 美容菜; 美食DIY; 风味小吃; 养生菜谱; 特色美食; 国外美食; 饮品甜点; 烘焙食谱; 汤粥做法; 记录片
家常菜谱: 小吃; 热菜; 小炒; 凉菜; 早餐; 汤羹; 煲粥; 饮品; 午餐; 晚餐; 下午茶; 火锅; 荤菜; 卤菜; 素菜; 奶昔; 果酱; 酱菜; 盖浇饭; 炒饭; 三明治; 布丁; 粽子; 其他
健康饮食: 食材百科; 食疗菜谱; 美容瘦身; 母婴饮食; 疾病调理; 饮食常识; 烹饪技巧; 厨房常识
四季食谱: 春季食谱; 夏季食谱; 秋季食谱; 冬季食谱
特色面食: 面条; 馒头; 包子; 面食; 烘焙; 饼干; 面包; 蛋糕; 馄饨; 饺子; 花卷; 意面; 春卷; 披萨; 糕点; 蛋挞; 饼类; 月饼
食材大全: 肉禽类; 水产品类; 蔬菜类; 果品类; 米面豆乳; 药食及其他; 调味品类
美食问答
专题频道

首页 > 健康饮食 > 食疗菜谱

水滑葡萄鱼双吃

来源：饭么美食网分类：食疗菜谱时间：2025-11-04 21:23:05

开胃滋补养颜抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
禁忌人群:
【动脉硬化】患者忌食。

,

水滑葡萄鱼双吃所需材料

草鱼中段2斤左右
西红柿1个
豆腐一块
鸡蛋一个
姜适量
香葱适量
盐少许
糖少许
胡椒粉少许
水适量
生粉适量

,

水滑葡萄鱼双吃做法步骤详解

1

草鱼中段开片剔除脊骨

2

将鱼肉两边刺排片掉

3

将两片凈鱼肉切十字花刀，加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌制。

4

将鱼肉拍粉拖蛋下开水定型

5

放入烤箱高火加热5分钟

6

少量油爆香葱姜，加西红柿粒煸炒变红后加适量水。加盐、胡椒粉、糖调味。

7

淋在鱼肉身上，撒香葱末。完成

8

踢下的鱼骨切块，加生粉、蛋液、盐、葱姜略腌

,

1

草鱼中段开片剔除脊骨

2

将鱼肉两边刺排片掉

3

将两片凈鱼肉切十字花刀，加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌制。

4

将鱼肉拍粉拖蛋下开水定型

5

放入烤箱高火加热5分钟

6

少量油爆香葱姜，加西红柿粒煸炒变红后加适量水。加盐、胡椒粉、糖调味。

7

淋在鱼肉身上，撒香葱末。完成

8

踢下的鱼骨切块，加生粉、蛋液、盐、葱姜略腌

推荐美食
相关菜谱

猜您喜欢

返回饭么美食网首页