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酱香凤爪

来源:饭么美食网 分类:食疗菜谱 时间:2025-11-14 11:45:37

抗菌抗病毒解毒抗炎解热

  • 适宜人群:

    用于【湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢】等症病人。

  • 禁忌人群:

    本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,【脾胃虚寒】者忌用。【胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更肾泻】均应慎服。【苦燥伤津、阴虚津伤】者慎用。

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酱香凤爪 所需材料

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酱香凤爪 做法步骤详解

1

鸡爪洗净,切去鸡指甲,泡20分钟左右捞出,大蒜扒皮拍碎,切片备用。

2

油锅倒入适量的油,放入大蒜花椒八角煸炒出香味。

3

鸡爪倒入锅里,再倒入味达美酱油料酒,加老抽上色,舀入1勺海天辣黄豆酱翻炒均匀。

4

翻炒均匀后锅里添入1400毫升的水,再加入适量的,大火烧开,大火煮10分钟,然后关小火慢炖。

5

汤汁还剩下不到三分之一时开大火收汁,锅里的汤汁只有锅底的一点时关火。

6

摆盘,薄荷叶枸杞点缀。

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鸡爪洗净,切去鸡指甲,泡20分钟左右捞出,大蒜扒皮拍碎,切片备用。

2

油锅倒入适量的油,放入大蒜花椒八角煸炒出香味。

3

鸡爪倒入锅里,再倒入味达美酱油料酒,加老抽上色,舀入1勺海天辣黄豆酱翻炒均匀。

4

翻炒均匀后锅里添入1400毫升的水,再加入适量的,大火烧开,大火煮10分钟,然后关小火慢炖。

5

汤汁还剩下不到三分之一时开大火收汁,锅里的汤汁只有锅底的一点时关火。

6

摆盘,薄荷叶枸杞点缀。

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